自然農法：キャベツをトマトとの二毛作で連作・無肥料無農薬栽培 [自然農法：冬キャベツ]
このブログ「チャレンジ自然農法」は、２０１７年春に知った「たんじゅん農」（＝炭素循環農法）を主な拠りどころとしています。その「たんじゅん農」の詳細は、サイト「百姓モドキの有機農法講座」 http://tan.tobiiro.jp/etc/home.html をご覧ください。
なお、「たんじゅん農」の概要と、その後に知った河名秀郎さんが勧めておられる無肥料・無農薬の「自然栽培」の概要については、このブログの最初の記事をご覧ください。
→「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培との出会い」
無肥料栽培に取り組むに当たって初期の土壌改良については「百姓モドキの有機農法講座」には、「窒素を多く含むものは絶対避けること。高炭素素材を入れ込むことがポイント」と書かれている。一番のおすすめは、廃菌床（茸栽培の残渣）、ついでトウモロコシの残骸や麦藁などであり、稲藁もまずまず使える、となっている。うちで簡単に手に入るのは刻み藁であり、これでいくことにした。
なお、「たんじゅん農」に出会う少し前に、畑全体のネコブセンチュウ対策に取り組んだ。これは、サツマイモにけっこうな被害が出ていて、畑全体で輪作しているから、空いた畝に順次、土壌改良菌剤と藁を入れ込んだところである。使用した土壌改良菌剤は、「粒状ＹＫＤ」（線虫捕食菌、繊維分解菌を含有）と「バイオＳ５」（繊維分解菌、病原菌抑制菌を大量に含有）であり、「粒状ＹＫＤ」の説明書に「稲藁をも分解し、一緒にすき込むとよい」とあり、そうした。また、１回の処置でネコブセンチュウは根絶できず、翌年、半量を同様にすき込むよう書かれていた。これは１回の処置で終わらせたが、サツマイモには大した効果はなかった感がした。「たんじゅん農」がうまくいけば、ネコブセンチュウもいなくなるとのことであり、「百姓モドキの有機農法講座」に“ＥＭ菌を１回だけ使う方法もあるが、よく知って使わないと逆効果となり、素人は手を出さないほうがいい”旨書かれていた。「粒状ＹＫＤ」と「バイオＳ５」が「ＥＭ菌」とどう違うのか知らないが、似たような感じがし、少々心配である。
さて、キャベツの栽培であるが、これはわりと簡単であるも、慣行農法だと虫が潜んでいることが多く、無肥料とすると、これが随分と防げるようである。それを期待しての無肥料栽培である。
キャベツの栽培は、須賀前の畑と自宅前の畑の２か所で栽培しているが、ここでは、須賀前の畑におけるトマトの後作として栽培するキャベツの連作・無肥料無農薬栽培の結果を、今まで取った土壌改良の方策を中心に以下に記録しておく。
＜（参考）２０１７年：トマト栽培（キャベツの前作）＞
２０１７年のトマト栽培は前作で使った残留肥料（苦土石灰の他は有機肥料）が、けっこうあるかもしれない。畝づくりは、ごく普通にビッチュウで畑起こしし、鍬で畝立てしただけで、あまり肥料を欲しがらないトマトゆえ、無肥料でいこうと思っていたが、苗の定植時に植え付け穴に牛糞を少し入れ、そして苦土石灰も振ってしまった。何も施肥しないのでは全然生育しないかもしれないとの恐れから、ついそうしてしまったところである。慣行農法が染み付いてしまっているから、こういうことになってしまった。
なお、トマトの品種は固定種「世界一トマト」で、昨年まではお隣りさんのハウスで育苗していただいていたが、今年から自宅で冷床種蒔き（どれだけかの保温措置は取る）栽培であり、過去の経験からして冷床からでは栽培が難しく、超不作となることが多い。
その結果は、前年に比べて若干トマトの背丈が低く、収穫量は半減（微肥料栽培の影響ではなかろう）した感がするが、冷床種蒔き栽培は、期待した以上の出来であった。
＜２０１７～１８年：トマトの後作キャベツ栽培＞
２０１７年トマト２畝のうち１畝で、その後作として１畝はキャベツ、もう１畝はブロッコリー＆カリフラワーを完全無肥料で栽培することとした。なお、キャベツ類の畝作りにあたっては、今後は省力化のために基本的に畝を固定したいので、畝間が広いところは狭め、狭いところは広めるといった若干の畝位置の調整を行い、その作業を行うときに高炭素素材を入れ込むのがいいのだが、残念ながら藁がなくなってしまったので、雑草の枯草や枯れたトマトの残骸を畝の法面に埋め込んでおいた。
第１弾として、８月２５日、ＪＡでキャベツ苗３品種各５株、計１５ポットを購入し、定植。１０月下旬から３品種とも食べ頃のものが多くなってきた。有機栽培時と変わらぬ豊作となった。
第２弾として、種蒔きから栽培した苗を定植したがうまく育たず、１０月５日に苗を購入して定植し直したが、時期が遅くなり、１１月の異常低温により生育が止まり、４月には小さな玉でありながら次々とパンク。不作に終わった。
なお、第１弾・第２弾とも、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０１８年：キャベツの後作トマト栽培＞
４月下旬に東畝（キャベツ跡）は位置を少し東へ移動させたほうが畝の形が整うから、畝の東側に刻み藁をばら蒔き、ビッチュウではつり込み、若干の土移動を行った。
その結果はというと、トマト栽培を無肥料連作という冒険をしたのだが、昨年より更に若干の収穫減となったものの、まずまずの合格点が付けられたのではなかろうか。
＜２０１８～１９年：トマトの後作キャベツ栽培＞
トマトの収穫後に後作のキャベツ類の苗定植用の畝を完成させる。畝の両サイドに溝を掘り、枯れたトマトの残骸と枯草を埋め込む。そして、スコップで「畑起こしもどき」（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら、１０～１５ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）を行っておいた。
８月２５日にＪＡでキャベツ苗３品種各５株、計１５ポットを購入し、定植。９月６日に追加８株を定植。１０月１日に芽を食われた苗を処分し、６株植え直し。
１２月１０日に小振りの２個を初収穫。１月下旬までに小振りのものでまずまずのものを収穫終了。残りの株は皆、小さな玉であったが、３月に少しは大きくなるもパンクするものが順次出てきて、収穫分は自家消費にしかならなかった。４月半ばに収穫が終わる。このように玉は小さなものばかりとなり、不作に終わった。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０１９年：キャベツの後作トマト栽培＞
キャベツ収穫後に、スコップで「畑起こしもどき」しておいた。トマト苗は例年どおり種蒔きから冷床育苗し、例年通りの定植をしたのだが、成長は芳しくなく、収穫は７月末からほんの少々しか出来ず、超不作となった。３年連作の影響だろうか。
＜２０１９～２０年：トマトの後作キャベツ栽培＞
キャベツ購入苗の定植に当たっては、畝は休耕田から持ち込んだ枯草やこの畝で生えた雑草の枯草でけっこう覆われており、土がふわふわしていそうであるから、何もせず、枯草をかき分けての定植。
８月２５日に３品種各１０株を定植。その後、欠損株は２株あり、再定植。また、芽を食われた株が何株かでたが、これはそのまま。
暖かな１１月で、１２月１日に、まだ小さいが２株を初収穫。暖冬のせいか、１月に少しずつ生長。２月には出遅れていたものも小振りながら収穫できるほどに。３月も暖かく、また生長するも、パンクするものが順次出てきて、３月２３日には収穫終了。この冬、ずっと暖かかったせいか、まずまずの成績を収めた。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０２０年：キャベツの後作トマト栽培＞
３月にスコップで畑起こしもどきを行い、土壌の酸性化防止のため、東畝は牡蠣殻粉末の入れ込みをした。
スコップでの畑起こしもどきと牡蠣殻粉末入れ込みが功を奏したのか、一昨年の無肥料栽培２年目と同等以上の成績が得られた。３年前の非連作・残量肥料有りで、かつ微肥料栽培したときと同等程度の収穫のように感じられた。
＜２０２０～２１年：トマトの後作キャベツ栽培＞
後作のキャベツ購入苗の定植に当たっては、再度、スコップで畑起こしもどきし、牡蠣殻粉末を入れ込んだ。
８月３１日、２品種各１５株の苗を購入し、定植。
自宅前の畑のキャベツより４日遅れでの苗定植だが、大きく生育が遅れた。まだ玉は小さいが１月２６日にやっと初収穫。３月になっても生長は見られず、どんどんパンクしだした。４月５日に収穫終了。昨年よりずっと悪い出来であった。いかにも玉が小さい。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて随分少ない感がした。
＜（参考）２０２１年：キャベツの後作トマト栽培＞
昨年、トマトとキャベツに牡蠣殻粉末を合わせて２度入れ込んだから、今年はこれを入れず、スコップでの畑起こしもどきだけを行った。
その結果はというと、トマト栽培は昨年より若干不作に終わった。
＜２０２１～２２年：トマトの後作キャベツ栽培＞
トマト跡は草叩きしただけで、８月２９日に苗を定植。昨年と概ね同様の出来で不作であった。なお、虫は大して付いていなかった。
なお、「たんじゅん農」の概要と、その後に知った河名秀郎さんが勧めておられる無肥料・無農薬の「自然栽培」の概要については、このブログの最初の記事をご覧ください。
→「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培との出会い」
無肥料栽培に取り組むに当たって初期の土壌改良については「百姓モドキの有機農法講座」には、「窒素を多く含むものは絶対避けること。高炭素素材を入れ込むことがポイント」と書かれている。一番のおすすめは、廃菌床（茸栽培の残渣）、ついでトウモロコシの残骸や麦藁などであり、稲藁もまずまず使える、となっている。うちで簡単に手に入るのは刻み藁であり、これでいくことにした。
なお、「たんじゅん農」に出会う少し前に、畑全体のネコブセンチュウ対策に取り組んだ。これは、サツマイモにけっこうな被害が出ていて、畑全体で輪作しているから、空いた畝に順次、土壌改良菌剤と藁を入れ込んだところである。使用した土壌改良菌剤は、「粒状ＹＫＤ」（線虫捕食菌、繊維分解菌を含有）と「バイオＳ５」（繊維分解菌、病原菌抑制菌を大量に含有）であり、「粒状ＹＫＤ」の説明書に「稲藁をも分解し、一緒にすき込むとよい」とあり、そうした。また、１回の処置でネコブセンチュウは根絶できず、翌年、半量を同様にすき込むよう書かれていた。これは１回の処置で終わらせたが、サツマイモには大した効果はなかった感がした。「たんじゅん農」がうまくいけば、ネコブセンチュウもいなくなるとのことであり、「百姓モドキの有機農法講座」に“ＥＭ菌を１回だけ使う方法もあるが、よく知って使わないと逆効果となり、素人は手を出さないほうがいい”旨書かれていた。「粒状ＹＫＤ」と「バイオＳ５」が「ＥＭ菌」とどう違うのか知らないが、似たような感じがし、少々心配である。
さて、キャベツの栽培であるが、これはわりと簡単であるも、慣行農法だと虫が潜んでいることが多く、無肥料とすると、これが随分と防げるようである。それを期待しての無肥料栽培である。
キャベツの栽培は、須賀前の畑と自宅前の畑の２か所で栽培しているが、ここでは、須賀前の畑におけるトマトの後作として栽培するキャベツの連作・無肥料無農薬栽培の結果を、今まで取った土壌改良の方策を中心に以下に記録しておく。
＜（参考）２０１７年：トマト栽培（キャベツの前作）＞
２０１７年のトマト栽培は前作で使った残留肥料（苦土石灰の他は有機肥料）が、けっこうあるかもしれない。畝づくりは、ごく普通にビッチュウで畑起こしし、鍬で畝立てしただけで、あまり肥料を欲しがらないトマトゆえ、無肥料でいこうと思っていたが、苗の定植時に植え付け穴に牛糞を少し入れ、そして苦土石灰も振ってしまった。何も施肥しないのでは全然生育しないかもしれないとの恐れから、ついそうしてしまったところである。慣行農法が染み付いてしまっているから、こういうことになってしまった。
なお、トマトの品種は固定種「世界一トマト」で、昨年まではお隣りさんのハウスで育苗していただいていたが、今年から自宅で冷床種蒔き（どれだけかの保温措置は取る）栽培であり、過去の経験からして冷床からでは栽培が難しく、超不作となることが多い。
その結果は、前年に比べて若干トマトの背丈が低く、収穫量は半減（微肥料栽培の影響ではなかろう）した感がするが、冷床種蒔き栽培は、期待した以上の出来であった。
＜２０１７～１８年：トマトの後作キャベツ栽培＞
２０１７年トマト２畝のうち１畝で、その後作として１畝はキャベツ、もう１畝はブロッコリー＆カリフラワーを完全無肥料で栽培することとした。なお、キャベツ類の畝作りにあたっては、今後は省力化のために基本的に畝を固定したいので、畝間が広いところは狭め、狭いところは広めるといった若干の畝位置の調整を行い、その作業を行うときに高炭素素材を入れ込むのがいいのだが、残念ながら藁がなくなってしまったので、雑草の枯草や枯れたトマトの残骸を畝の法面に埋め込んでおいた。
第１弾として、８月２５日、ＪＡでキャベツ苗３品種各５株、計１５ポットを購入し、定植。１０月下旬から３品種とも食べ頃のものが多くなってきた。有機栽培時と変わらぬ豊作となった。
第２弾として、種蒔きから栽培した苗を定植したがうまく育たず、１０月５日に苗を購入して定植し直したが、時期が遅くなり、１１月の異常低温により生育が止まり、４月には小さな玉でありながら次々とパンク。不作に終わった。
なお、第１弾・第２弾とも、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０１８年：キャベツの後作トマト栽培＞
４月下旬に東畝（キャベツ跡）は位置を少し東へ移動させたほうが畝の形が整うから、畝の東側に刻み藁をばら蒔き、ビッチュウではつり込み、若干の土移動を行った。
その結果はというと、トマト栽培を無肥料連作という冒険をしたのだが、昨年より更に若干の収穫減となったものの、まずまずの合格点が付けられたのではなかろうか。
＜２０１８～１９年：トマトの後作キャベツ栽培＞
トマトの収穫後に後作のキャベツ類の苗定植用の畝を完成させる。畝の両サイドに溝を掘り、枯れたトマトの残骸と枯草を埋め込む。そして、スコップで「畑起こしもどき」（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら、１０～１５ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）を行っておいた。
８月２５日にＪＡでキャベツ苗３品種各５株、計１５ポットを購入し、定植。９月６日に追加８株を定植。１０月１日に芽を食われた苗を処分し、６株植え直し。
１２月１０日に小振りの２個を初収穫。１月下旬までに小振りのものでまずまずのものを収穫終了。残りの株は皆、小さな玉であったが、３月に少しは大きくなるもパンクするものが順次出てきて、収穫分は自家消費にしかならなかった。４月半ばに収穫が終わる。このように玉は小さなものばかりとなり、不作に終わった。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０１９年：キャベツの後作トマト栽培＞
キャベツ収穫後に、スコップで「畑起こしもどき」しておいた。トマト苗は例年どおり種蒔きから冷床育苗し、例年通りの定植をしたのだが、成長は芳しくなく、収穫は７月末からほんの少々しか出来ず、超不作となった。３年連作の影響だろうか。
＜２０１９～２０年：トマトの後作キャベツ栽培＞
キャベツ購入苗の定植に当たっては、畝は休耕田から持ち込んだ枯草やこの畝で生えた雑草の枯草でけっこう覆われており、土がふわふわしていそうであるから、何もせず、枯草をかき分けての定植。
８月２５日に３品種各１０株を定植。その後、欠損株は２株あり、再定植。また、芽を食われた株が何株かでたが、これはそのまま。
暖かな１１月で、１２月１日に、まだ小さいが２株を初収穫。暖冬のせいか、１月に少しずつ生長。２月には出遅れていたものも小振りながら収穫できるほどに。３月も暖かく、また生長するも、パンクするものが順次出てきて、３月２３日には収穫終了。この冬、ずっと暖かかったせいか、まずまずの成績を収めた。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて幾分少ない感がした。
＜（参考）２０２０年：キャベツの後作トマト栽培＞
３月にスコップで畑起こしもどきを行い、土壌の酸性化防止のため、東畝は牡蠣殻粉末の入れ込みをした。
スコップでの畑起こしもどきと牡蠣殻粉末入れ込みが功を奏したのか、一昨年の無肥料栽培２年目と同等以上の成績が得られた。３年前の非連作・残量肥料有りで、かつ微肥料栽培したときと同等程度の収穫のように感じられた。
＜２０２０～２１年：トマトの後作キャベツ栽培＞
後作のキャベツ購入苗の定植に当たっては、再度、スコップで畑起こしもどきし、牡蠣殻粉末を入れ込んだ。
８月３１日、２品種各１５株の苗を購入し、定植。
自宅前の畑のキャベツより４日遅れでの苗定植だが、大きく生育が遅れた。まだ玉は小さいが１月２６日にやっと初収穫。３月になっても生長は見られず、どんどんパンクしだした。４月５日に収穫終了。昨年よりずっと悪い出来であった。いかにも玉が小さい。
なお、キャベツの玉に取り付いている虫は有機肥料栽培時に比べて随分少ない感がした。
＜（参考）２０２１年：キャベツの後作トマト栽培＞
昨年、トマトとキャベツに牡蠣殻粉末を合わせて２度入れ込んだから、今年はこれを入れず、スコップでの畑起こしもどきだけを行った。
その結果はというと、トマト栽培は昨年より若干不作に終わった。
＜２０２１～２２年：トマトの後作キャベツ栽培＞
トマト跡は草叩きしただけで、８月２９日に苗を定植。昨年と概ね同様の出来で不作であった。なお、虫は大して付いていなかった。
2022-03-31 17:50
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