自然農法：ブロッコリーを夏キャベツとの二毛作で連作・無肥料無農薬栽培（自宅前の畑）

　このブログ「チャレンジ自然農法」は、２０１７年春に知った「たんじゅん農」（＝炭素循環農法）を主な拠りどころとしています。その「たんじゅん農」の詳細は、サイト「百姓モドキの有機農法講座」 http://tan.tobiiro.jp/etc/home.html をご覧ください。
　なお、「たんじゅん農」の概要と、その後に知った河名秀郎さんが勧めておられる無肥料・無農薬の「自然栽培」の概要については、このブログの最初の記事をご覧ください。
→「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培との出会い」

　「百姓モドキの有機農法講座」には、「窒素を多く含むものは絶対避けること。高炭素素材を入れ込むことがポイント」と書かれている。一番のおすすめは、廃菌床（茸栽培の残渣）、ついでトウモロコシの残骸や麦藁などであり、稲藁もまずまず使える、となっている。うちでは、廃菌床は容易には手に入らないし、トウモロコシも麦も栽培したことはないし、破砕機もない。たっぷり簡単に手に入るのは藁（一部は刻み藁）であり、これでいくことにした。

　自宅前の畑は、南側が空いているだけで３方は建物が建っていて風通しが悪い。よって、多くの野菜には病害虫が付いたりして育ちが悪い傾向にあり、夏キャベツもそうだ。
　でも、南区画は東側にお寺の大木、西側に工場倉庫があり、かなり日射が遮られるから、真夏の日照りが避けられ、夏キャベツにとっては、まずまずの気象条件となろう。
　夏キャベツはここ数年、有機肥料栽培してきたが、なかなかうまくいかない。ましてや無肥料栽培となると、より難しくなろう。土壌細菌叢の健全化に期待するしかない。

　さて、冬季作のブロッコリーは須賀前の畑でのみ栽培していたが、２０１９年から自宅前の畑の南区画の西側で連作している夏キャベツ跡でも栽培することとした。
　南区画の西側は、２０１６年に８畝に直し、交互に１年休ませての作付けとしたが、２０１８年からは５畝で固定することとしたので、全面的に畝の立て直しを行った。
　冬に予定畝位置に刻み藁をばら撒き、ビッチュウで起こしながら枯草とともに混ぜ込んだ。次に鍬で粗畝の法面に溝立てし、藁を敷き込み、埋め戻す。これを両サイドとも行い、最後に畝間を削り上げて畝整形。
　「たんじゅん農」を行うに当たっては、土はあまりいじらないほうが良いとのことであり、こうした藁を敷き込んでの畝作りは今回だけとする。土壌菌が健全な状態になるのに、うまくいって０～３年かかるとのことであり、是非そうなってほしいものである。
　２０１９年の冬季作のブロッコリー作付け前は次のとおり夏キャベツを一毛作で栽培しており、その概要も一緒に示す。

＜（参考）２０１８年夏作：夏キャベツ＞
　前年に夏キャベツと夏大根を半々に有機肥料栽培した畝で、１畝約７mを３分割し、キャベツを時差栽培することにした。第１弾は３月２４日に購入苗を定植。第２弾は４月１５日に種蒔きしたものを５月８日に定植。ずっと防虫ネット掛けしての栽培である。
　残留肥料もあろうから、まずまずの生育をみるも、今年の猛暑のせいか、玉の巻き方が小さく、昨年より不作となった。

＜（参考）２０１９年夏作：夏キャベツ＞
　昨年産を収穫以降、雑草の草刈りをしたり、休耕田から枯草を持ち込んだりしただけで、土はいじらず、１畝約７mを全部キャベツとし、３月３日、４月２３日に苗を購入し、６月２６日に虫食いがひどいから寒冷紗を掛け、８月３日に寒冷紗を外す。生育は悪く、８月２７日に小さな玉だが何とか食べられる大きさになり、成育した７株中４玉収穫。うち１玉はけっこう虫食いがあったが、３玉は虫食いなし。後植えのものは食べられるほどにはならず。昨年より不作。

＜２０１９～２０年冬作：冬キャベツとブロッコリー＞
　９月初めに夏キャベツ畝跡を奇麗に鎌で草刈りし、枯草や雑草を畝に積み置いて、雑草が生えるのを防止。９月中旬に畝間を鍬で削り、法面もかき上げながら軽く土寄せ。テンワで再度畝の法尻を削り、昨日削った草をテンワで叩き、枯れさせる。スコップで「畑起こしもどき」（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら、１０～１５ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）した後、鍬で畝の東法面に溝立てし、枯草を手で埋め込み。これで畝整備完了。
　９月下旬、少々遅いが、冬キャベツとブロッコリー苗を定植。北のほうからキャベツ１０株、南のほうからブロッコリー５株を植え付け。今年は異常な暖冬につき、その後の生育が良く、ブロッコリーの主花蕾、脇芽の花蕾をどんどん収穫し、キャベツもまずまずのものが収穫できた。

＜（参考）２０２０年夏作：夏キャベツ＞
　前作の畝を全くいじらず、３月１日から４月１８日に３回に分けて苗を定植。苗が鳥に突かれ始めたので猫除け用ネットを張り、栽培を続ける。玉は一向に大きくならず、８月２０日と９月４日に計６個小さな玉が収穫できただけ。

＜２０２０～２１年冬作：ブロッコリーとカリフラワー＞
　夏キャベツ終了後、土壌がまだ不完全であり、スコップで畑起こしもどきをし、蛎殻粉末を入れ込む。９月１２日にブロッコリー・カリフラワー合わせて１７株（ブ７、カ１０）を交互に植え付け。
　鳥に突かれる恐れがあり、寒冷紗を掛け、１０月１２日に寒冷紗を外す。
　若干遅植えだし、日照時間が少ないから生育は悪く、また、正月頃から鳥に葉っぱを突かれ、丸裸の状態になる。そのためブロッコリーの主花蕾も脇芽の花蕾も生育が悪かった。

＜（参考）２０２１年夏作：夏キャベツ＞
　昨年と同様に冬キャベツ類（今回はブロッコリーとカリフラワー）を栽培した跡に、夏キャベツ苗を定植することとした。
　第１弾を２月２８日、第２弾を３月２９日に、第３弾を５月３日に苗購入し、定植した。
　ここ２年、畝を一切いじっていないので、植え付けに先立ち、２月２８日、１畝全部をスコップで畑起こしもどき（スコップを１０～１５ｃｍピッチで差し込み、前方へ少し押し、空気を入れ、土をほぐす）をした。そのとき、牡蠣殻粉末を入れ込んだ。これで、どれだけかアルカリ土壌に変わってくれよう。
　毎年、初期に鳥害に遭うので、定植後、すぐに猫除けネットで防鳥トンネルを畝全体に張る。
　時差栽培しても収穫期に大した差がでず、逆転するものも出た。これは苗の影響であろう。８月２０日過ぎには腐りも出てきて、小さな玉しか収穫できなかった。昨年同様に不作である。

＜２０２１～２２年冬作：ブロッコリーとカリフラワー＞
　夏キャベツ終了後、草叩きするだけで、８月２９日にブロッコリー約半分、カリフラワー約半分で苗を定植。他の場所の作付け同様に、どういうわけか生育が芳しくなく、不作に終わった。なお、２月になってから、葉っぱを全部鳥に突かれてしまった。