自然農法：夏キャベツをカリフラワー＆ブロッコリーとの二毛作で連作・無肥料無農薬栽培 [自然農法：夏キャベツ]
このブログ「チャレンジ自然農法」は、２０１７年春に知った「たんじゅん農」（＝炭素循環農法）を主な拠りどころとしています。その「たんじゅん農」の詳細は、サイト「百姓モドキの有機農法講座」 http://tan.tobiiro.jp/etc/home.html をご覧ください。
なお、「たんじゅん農」の概要と、その後に知った河名秀郎さんが勧めておられる無肥料・無農薬の「自然栽培」の概要については、このブログの最初の記事をご覧ください。
→「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培との出会い」
「百姓モドキの有機農法講座」には、「窒素を多く含むものは絶対避けること。高炭素素材を入れ込むことがポイント」と書かれている。一番のおすすめは、廃菌床（茸栽培の残渣）、ついでトウモロコシの残骸や麦藁などであり、稲藁もまずまず使える、となっている。うちでは、廃菌床は容易には手に入らないし、トウモロコシも麦も栽培したことはないし、破砕機もない。たっぷり簡単に手に入るのは藁（一部は刻み藁）であり、これでいくことにした。
自宅前の畑は、南側が空いているだけで３方は建物が建っていて風通しが悪い。よって、多くの野菜には病害虫が付いたりして育ちが悪い傾向にあり、夏キャベツもそうだ。
でも、南区画は東側にお寺の大木、西側に工場倉庫があり、かなり日射が遮られるから、真夏の日照りが避けられ、夏キャベツにとっては、まずまずの気象条件となろう。
夏キャベツはここ数年、有機肥料栽培してきたが、なかなかうまくいかない。ましてや無肥料栽培となると、冬キャベツにあっても玉が小さくなる傾向にあり、土壌細菌叢の健全化に期待しつつ、より適した品種の選択をせねば、夏キャベツは望みなしとなる。
夏キャベツの栽培区画は自宅前畑の南区画の西側とし、西から第１畝で固定し、経年変化を見ることにする。
なお、有機栽培時を通して一毛作としていたが、２０１９年から冬作にキャベツ類（キャベツの他にブロッコリーやカリフラワー）も栽培することにした。
南区画の西側は、２０１６年に８畝に直し、交互に１年休ませての作付けとしたが、２０１８年からは５畝で固定することとしたので、全面的に畝の立て直しを行った。
冬に予定畝位置に刻み藁をばら撒き、ビッチュウで起こしながら枯草とともに混ぜ込んだ。次に鍬で粗畝の法面に溝立てし、藁を敷き込み、埋め戻す。これを両サイドとも行い、最後に畝間を削り上げて畝整形。
「たんじゅん農」を行うに当たっては、土はあまりいじらないほうが良いとのことであり、こうした藁を敷き込んでの畝作りは今回だけとする。土壌菌が健全な状態になるのに、うまくいって０～３年かかるとのことであり、是非そうなってほしいものである。
＜２０１８年：夏キャベツ＞
西から第１畝での作付け。前作はチマサンチュの一毛作。
第１弾として３月２４日苗植え付け。虫害防止ネット（寒冷紗）を第２弾、第３弾ともに、ずっと掛けて栽培。７月半ばから、小さな玉だが順次収穫。お盆には玉がパンク。
第２弾として、種蒔きから始めたが、幼苗を定植後にネットが張ってあるのもかかわらず、虫害に遭い、ほぼ全滅し、６月８日に苗を購入し、栽培。生育が悪く、９月半ばに小さな玉であっても次々とパンク。食用になるものは極わずか。
第３弾として、５月３０日に種蒔きから始めたが、定植後にネットが張ってあるのもかかわらず、虫害に遭い、多くが絶えるも数本は生育。しかし冬キャベツより遅れる。玉は極小で食用にならず。
＜２０１９年：夏キャベツ＞
昨年の畝で連作、無肥料２年目である。
＜第１弾＞
３月３日に購入苗を８株を定植。土いじりは一切なしで、植え付け部分の春草を跳ね退けただけ。枯草で株周りを広く覆い、雑草抑え。３月１９日に、葉っぱの先が鳥に突かれているのを発見し、鳥害防止ネット張り。
６月２６日、虫食いがひどいから、第２弾とともに畝に寒冷紗を掛ける。
８月３日、過去に寒冷紗を９月末までかけっぱなしにしていたら、風が通らず、虫食いや腐敗が進んだので、猛暑になったから寒冷紗を外すことにした。成育は悪く、まだ小さな玉が巻いているだけ。
８月２７日、小さな玉だが何とか食べられる大きさになり、成育した７株中４玉収穫。その後の生育はなく、不作に終わった。
＜第２弾＞
４月２３日に苗８株を購入し、定植。鳥害防止ネットはなし。
６月２６日、虫食いがひどいから、第１弾とともに畝に寒冷紗を掛ける。
８月３日、第１弾とともに寒冷紗を外す。
９月１日、成育は悪く、ほんの少々玉が巻きだしただけで、もうこれ以上大きくなりそうがなく、全部処分。
＜（参考）２０１９～２０年：夏キャベツの後作に冬キャベツ＆ブロッコリー＞
９月に、繁茂した夏キャベツ畝跡の雑草を刈ったり草叩きし、スコップで「畑起こしもどき」（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら、１０～１５ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）した後、鍬で畝の東法面に溝立てし、枯草を手で埋め込み。
９月１９日に冬キャベツとブロッコリー苗を定植。若干遅植えとなったがため、年内はキャベツは小さな玉であり、収穫できない。ブロッコリーも玉は小さい。
異常な暖冬につき、その後の生育が良く、ブロッコリーの主花蕾、脇芽の花蕾をどんどん収穫でき、キャベツもまずまずの玉に生長した。
＜２０２０年：夏キャベツ＞
冬野菜の収穫終了後、直ちに夏キャベツ苗を定植することとした。
第１弾として３月１日に購入苗を１２株、第２弾として３月３０日に６株を植え付け（第１弾欠損株跡を含む）。第３弾として、４月１８日に５株を植え付け（第２弾欠損株跡を含む）。時差栽培を目論んだが、生育は順々に同じようになり、第１弾についてのみ記録に残す。
植え付けて早速鳥に突かれ、３月３日に防鳥ネットを張る。
６月１日、草引きのため防鳥ネットを外し、以降、野ざらしでいく。
７月１２日、北のほう４株に木灰を散布し、生育を比較実験するも、結果、効果なし。
８月２０日、まだ小さな玉だが３個初収穫し、９月２日に小さな玉３個収穫。残りの今後の生育はまず無理で、後作（カリフラワー、ブロッコリー）の準備のため、処分。
＜（参考）２０２０～２１年：夏キャベツの後作にカリフラワー＆ブロッコリー＞
９月に、夏キャベツ畝跡の雑草を刈ったり草叩きし、スコップで「畑起こしもどき」。そのとき牡蠣殻粉末を入れ込む。
９月１２日に、カリフラワー＆ブロッコリー合わせて１７株（ブ７、カ１０）を交互に植え付け。
１２月にそれぞれ主玉（花蕾）を各１個ずつ収穫できたが、その後の生育は悪く、正月頃から鳥に葉っぱを突かれ、丸裸の状態。そのためブロッコリー脇芽の蕾も生育が悪い。
＜２０２１年：夏キャベツ＞
昨年と同様に冬キャベツ類（今回はブロッコリーとカリフラワー）を栽培した跡に、夏キャベツ苗を定植することとした。
第１弾を２月２８日、第２弾を３月２９日に、第３弾を５月３日に苗購入し、定植した。
ここ２年、畝を一切いじっていないので、植え付けに先立ち、２月２８日、１畝全部をスコップで畑起こしもどき（スコップを１０～１５ｃｍピッチで差し込み、前方へ少し押し、空気を入れ、土をほぐす）をした。そのとき、牡蠣殻粉末を入れ込んだ。これで、どれだけかアルカリ土壌に変わってくれよう。
毎年、初期に鳥害に遭うので、定植後、すぐに猫除けネットで防鳥トンネルを畝全体に張る。
時差栽培しても収穫期に大した差がでず、逆転するものも出た。これは苗の影響であろう。８月２０日過ぎには腐りも出てきて、小さな玉しか収穫できなかった。昨年同様に不作である。
＜（参考）２０２１～２２年：夏キャベツの後作にカリフラワー＆ブロッコリー＞
夏キャベツ終了後、草叩きするだけで、８月２９日にブロッコリー約半分、カリフラワー約半分で苗を定植。他の場所の作付け同様に、どういうわけか生育が芳しくなく、不作に終わった。なお、２月になってから、葉っぱを全部鳥に突かれてしまった。
なお、「たんじゅん農」の概要と、その後に知った河名秀郎さんが勧めておられる無肥料・無農薬の「自然栽培」の概要については、このブログの最初の記事をご覧ください。
→「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培との出会い」
「百姓モドキの有機農法講座」には、「窒素を多く含むものは絶対避けること。高炭素素材を入れ込むことがポイント」と書かれている。一番のおすすめは、廃菌床（茸栽培の残渣）、ついでトウモロコシの残骸や麦藁などであり、稲藁もまずまず使える、となっている。うちでは、廃菌床は容易には手に入らないし、トウモロコシも麦も栽培したことはないし、破砕機もない。たっぷり簡単に手に入るのは藁（一部は刻み藁）であり、これでいくことにした。
自宅前の畑は、南側が空いているだけで３方は建物が建っていて風通しが悪い。よって、多くの野菜には病害虫が付いたりして育ちが悪い傾向にあり、夏キャベツもそうだ。
でも、南区画は東側にお寺の大木、西側に工場倉庫があり、かなり日射が遮られるから、真夏の日照りが避けられ、夏キャベツにとっては、まずまずの気象条件となろう。
夏キャベツはここ数年、有機肥料栽培してきたが、なかなかうまくいかない。ましてや無肥料栽培となると、冬キャベツにあっても玉が小さくなる傾向にあり、土壌細菌叢の健全化に期待しつつ、より適した品種の選択をせねば、夏キャベツは望みなしとなる。
夏キャベツの栽培区画は自宅前畑の南区画の西側とし、西から第１畝で固定し、経年変化を見ることにする。
なお、有機栽培時を通して一毛作としていたが、２０１９年から冬作にキャベツ類（キャベツの他にブロッコリーやカリフラワー）も栽培することにした。
南区画の西側は、２０１６年に８畝に直し、交互に１年休ませての作付けとしたが、２０１８年からは５畝で固定することとしたので、全面的に畝の立て直しを行った。
冬に予定畝位置に刻み藁をばら撒き、ビッチュウで起こしながら枯草とともに混ぜ込んだ。次に鍬で粗畝の法面に溝立てし、藁を敷き込み、埋め戻す。これを両サイドとも行い、最後に畝間を削り上げて畝整形。
「たんじゅん農」を行うに当たっては、土はあまりいじらないほうが良いとのことであり、こうした藁を敷き込んでの畝作りは今回だけとする。土壌菌が健全な状態になるのに、うまくいって０～３年かかるとのことであり、是非そうなってほしいものである。
＜２０１８年：夏キャベツ＞
西から第１畝での作付け。前作はチマサンチュの一毛作。
第１弾として３月２４日苗植え付け。虫害防止ネット（寒冷紗）を第２弾、第３弾ともに、ずっと掛けて栽培。７月半ばから、小さな玉だが順次収穫。お盆には玉がパンク。
第２弾として、種蒔きから始めたが、幼苗を定植後にネットが張ってあるのもかかわらず、虫害に遭い、ほぼ全滅し、６月８日に苗を購入し、栽培。生育が悪く、９月半ばに小さな玉であっても次々とパンク。食用になるものは極わずか。
第３弾として、５月３０日に種蒔きから始めたが、定植後にネットが張ってあるのもかかわらず、虫害に遭い、多くが絶えるも数本は生育。しかし冬キャベツより遅れる。玉は極小で食用にならず。
＜２０１９年：夏キャベツ＞
昨年の畝で連作、無肥料２年目である。
＜第１弾＞
３月３日に購入苗を８株を定植。土いじりは一切なしで、植え付け部分の春草を跳ね退けただけ。枯草で株周りを広く覆い、雑草抑え。３月１９日に、葉っぱの先が鳥に突かれているのを発見し、鳥害防止ネット張り。
６月２６日、虫食いがひどいから、第２弾とともに畝に寒冷紗を掛ける。
８月３日、過去に寒冷紗を９月末までかけっぱなしにしていたら、風が通らず、虫食いや腐敗が進んだので、猛暑になったから寒冷紗を外すことにした。成育は悪く、まだ小さな玉が巻いているだけ。
８月２７日、小さな玉だが何とか食べられる大きさになり、成育した７株中４玉収穫。その後の生育はなく、不作に終わった。
＜第２弾＞
４月２３日に苗８株を購入し、定植。鳥害防止ネットはなし。
６月２６日、虫食いがひどいから、第１弾とともに畝に寒冷紗を掛ける。
８月３日、第１弾とともに寒冷紗を外す。
９月１日、成育は悪く、ほんの少々玉が巻きだしただけで、もうこれ以上大きくなりそうがなく、全部処分。
＜（参考）２０１９～２０年：夏キャベツの後作に冬キャベツ＆ブロッコリー＞
９月に、繁茂した夏キャベツ畝跡の雑草を刈ったり草叩きし、スコップで「畑起こしもどき」（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら、１０～１５ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）した後、鍬で畝の東法面に溝立てし、枯草を手で埋め込み。
９月１９日に冬キャベツとブロッコリー苗を定植。若干遅植えとなったがため、年内はキャベツは小さな玉であり、収穫できない。ブロッコリーも玉は小さい。
異常な暖冬につき、その後の生育が良く、ブロッコリーの主花蕾、脇芽の花蕾をどんどん収穫でき、キャベツもまずまずの玉に生長した。
＜２０２０年：夏キャベツ＞
冬野菜の収穫終了後、直ちに夏キャベツ苗を定植することとした。
第１弾として３月１日に購入苗を１２株、第２弾として３月３０日に６株を植え付け（第１弾欠損株跡を含む）。第３弾として、４月１８日に５株を植え付け（第２弾欠損株跡を含む）。時差栽培を目論んだが、生育は順々に同じようになり、第１弾についてのみ記録に残す。
植え付けて早速鳥に突かれ、３月３日に防鳥ネットを張る。
６月１日、草引きのため防鳥ネットを外し、以降、野ざらしでいく。
７月１２日、北のほう４株に木灰を散布し、生育を比較実験するも、結果、効果なし。
８月２０日、まだ小さな玉だが３個初収穫し、９月２日に小さな玉３個収穫。残りの今後の生育はまず無理で、後作（カリフラワー、ブロッコリー）の準備のため、処分。
＜（参考）２０２０～２１年：夏キャベツの後作にカリフラワー＆ブロッコリー＞
９月に、夏キャベツ畝跡の雑草を刈ったり草叩きし、スコップで「畑起こしもどき」。そのとき牡蠣殻粉末を入れ込む。
９月１２日に、カリフラワー＆ブロッコリー合わせて１７株（ブ７、カ１０）を交互に植え付け。
１２月にそれぞれ主玉（花蕾）を各１個ずつ収穫できたが、その後の生育は悪く、正月頃から鳥に葉っぱを突かれ、丸裸の状態。そのためブロッコリー脇芽の蕾も生育が悪い。
＜２０２１年：夏キャベツ＞
昨年と同様に冬キャベツ類（今回はブロッコリーとカリフラワー）を栽培した跡に、夏キャベツ苗を定植することとした。
第１弾を２月２８日、第２弾を３月２９日に、第３弾を５月３日に苗購入し、定植した。
ここ２年、畝を一切いじっていないので、植え付けに先立ち、２月２８日、１畝全部をスコップで畑起こしもどき（スコップを１０～１５ｃｍピッチで差し込み、前方へ少し押し、空気を入れ、土をほぐす）をした。そのとき、牡蠣殻粉末を入れ込んだ。これで、どれだけかアルカリ土壌に変わってくれよう。
毎年、初期に鳥害に遭うので、定植後、すぐに猫除けネットで防鳥トンネルを畝全体に張る。
時差栽培しても収穫期に大した差がでず、逆転するものも出た。これは苗の影響であろう。８月２０日過ぎには腐りも出てきて、小さな玉しか収穫できなかった。昨年同様に不作である。
＜（参考）２０２１～２２年：夏キャベツの後作にカリフラワー＆ブロッコリー＞
夏キャベツ終了後、草叩きするだけで、８月２９日にブロッコリー約半分、カリフラワー約半分で苗を定植。他の場所の作付け同様に、どういうわけか生育が芳しくなく、不作に終わった。なお、２月になってから、葉っぱを全部鳥に突かれてしまった。
2022-03-31 17:38
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